Encontrar un auténtico restaurante tailandés en Valencia ha sido todo un reto, pero ¿adivina qué? Puede que haya encontrado el lugar perfecto.
Hace apenas una semana regresé de unas fantásticas vacaciones de un mes en Filipinas, donde me di el gusto de probar todo tipo de deliciosos platos del sudeste asiático. Mi marido, siempre tan atento, sabe exactamente cómo hacerme feliz: cualquier cosa con arroz y especias es buena. Así que, para mi cumpleaños, me sorprendió reservando mesa en el Thai Mongkut de Valencia.
Thai Mongkut, presumiblemente llamado así por el rey de Siam, forma parte de una franquicia de restaurantes con sucursales tanto en Valencia como en Madrid. Con su menú de aspecto apetitoso, su cautivadora decoración y sus elogiosas críticas en Google, mis expectativas son altas. Ha pasado mucho tiempo desde la última vez que fuimos a un restaurante tailandés en Valencia, y digamos que nuestra última experiencia no fue precisamente una fiesta de sabores. Así que aquí estamos, cruzando los dedos y zambulléndonos en el Thai Mongkut, deseosos de vivir una experiencia gastronómica digna de elogio.
Experiencia gastronómica tailandesa en Valencia
Valencia cuenta con tres restaurantes Thai Mongkut, uno en El Carmen, Mestalla y otro en Ruzafa. Al optar por Ruzafa, mi marido tuvo en cuenta la facilidad de aparcamiento y la plétora de bares cercanos. Nuestro objetivo era relajarnos con un par de copas antes de cenar, y el ambiente relajado y animado de Ruzafa lo convirtieron en la elección ideal para una experiencia chill antes de comer. Es uno de nuestros lugares favoritos para salir por la ciudad.
Mi marido nos reservó mesa un día antes, y entramos a eso de las 20:00, un poco tarde para mi reloj británico, pero temprano para los estándares españoles. Nos acompañaron a nuestros asientos y nos entregaron los menús mediante un código QR: ¡la tecnología en su máxima expresión! Después de un poco de idas y venidas de «Entonces, ¿qué vais a tomar?». todos nos decidimos por el Menú Degustación por 30 € por persona. ¿Quién no quiere probar un poco de todo?
Antes de empezar a hablar de lo que comimos, pido disculpas de antemano por la falta de fotos de comida que hagan la boca agua. El restaurante estaba poco iluminado, y no quería ponerme en plan paparazzi con mi flash y cegar a los demás comensales sólo para el ‘gramo’. Pero no tema. He incluido un reel al final de esta entrada para que te hagas una idea del lugar.
Saborear Tailandia en Valencia ¡Un brindis por la cumpleañera!🎉
Pero empecemos con una copa, ¿vale? El Thai Mongkut tiene una gran selección de cócteles. Desde una clásica Piña Colada hasta Siam Sunrays, que consistía en vodka, coco, guindilla, jengibre, hoja de lima, limón y soda. Pero esta noche, fui directamente a por un Negroni. Mi historia de amor con los Negronis empezó en Manila, y desde entonces estoy enganchado. Además, es mi cumpleaños, así que por qué no ir a por el favorito, ¿no?
Restaurante Tailandés en Valencia
Entrantes
Para empezar tomamos el Poh Piah De Carne y Verduras (rollitos de primavera con fideos de arroz, verduras y carne, servidos con salsa de chile dulce), Kai Satee (brochetas de pollo marinado con salsa de cacahuete) y Tod Mun Pla (croquetas de pollo y calamares con curry rojo).
Todos los entrantes estaban deliciosos. Me gustó especialmente el Tod Mun Pla, bañado en salsa de vinagre, que me recuerda a una salsa filipina llamada Sawsawan. Es como volver a casa.
Plato Principal
Para nuestros platos principales, tuvimos el Pad Thai Gambas (gambas pad thai) y Curry Rojo. Ambos platos estaban deliciosos. El curry rojo, en particular, estaba increíblemente cremoso. La pasta de curry rojo añadía la cantidad justa de picante, perfectamente equilibrado por el toque refrescante de la hierba limón y las hojas de lima kaffir. Me sorprendió gratamente la adición de berenjenas y judías, que añadieron un encantador equilibrio de dulzor y textura al curry.
A mi marido le encantó el Pad Thai. Es más gusta de fideos que de arroz. La salsa ácida de tamarindo fue un éxito, complementando perfectamente los crujientes brotes de soja, las gambas, el tofu y los cacahuetes. Definitivamente sí de su parte.
Postres
Terminamos nuestra comida con el Khao Niao Ma Muang (arroz pegajoso con leche de coco y mango fresco). Como soy fan del arroz pegajoso filipino, me entusiasmé al probarlo. Sin embargo, la textura del arroz me pareció demasiado firme para mi gusto, podría haber sido más pegajosa. El mango, aunque fresco, tenía algunas magulladuras que afectaban un poco al sabor. A pesar de todo, me gustaron los sabores en general.
El precio
Thai Mongkut, en Ruzafa, ofrece deliciosa cocina tailandesa de alta calidad a precios razonables. Sin embargo, me pareció que las porciones eran pequeñas, especialmente el arroz, que podría haber tenido un poco más. Nuestra cuenta para tres personas, bebidas incluidas, ascendió a unos 90,00 €, lo que no está tan mal teniendo en cuenta que pedimos 8 platos del menú.
Experiencia general
Me lo pasé muy bien en Thai Mongkut. Los sabores de sus platos eran únicos y diferentes a los que he probado en otros restaurantes tailandeses de Valencia. Además, el personal era amable y estaba bien informado, lo que hizo que la experiencia fuera aún mejor. ¿Diría que es el mejor restaurante tailandés de Valencia? No estoy seguro, ya que todavía tengo que probar otros lugares similares, pero nuestra experiencia ha sido positiva, así que sin duda volveremos. La próxima vez, tengo curiosidad por probar más platos de su menú y ver cómo se comparan los tamaños de las porciones con la opción de degustación.
¿Tienes un restaurante tailandés favorito en Valencia? ¿O has estado tú mismo en Thai Mongkut? Háganme llegar sus opiniones y sugerencias.
Thai Mongkut Valencia
Address: C/ Sevilla, 27 – 46006, Ruzafa, Valencia
Estación de metro más cercana: Bailen
Horario de apertura: 13:30 a 15:30 / 19:30 a 22:30 (de miércoles a domingo)
Telephone: 961 189 135
Web: www.thaimongkut.es
