Si está buscando una receta de ensalada de col cremosa, ¡ésta es la única que necesita! Esta receta es versátil y es ideal para casi cualquier ocasión. Ya sea para una barbacoa, una cena entre semana o algo para llevar de picnic.
Receta deliciosamente fácil de ensalada de col cremosa
Mi receta de ensalada de col cremosa está repleta de coloridas verduras y el delicioso aliño le da el toque final. Las recetas más básicas son las mejores, y te garantizo que una vez que hagas tu ensalada de col no volverás a comprar una comprada en la tienda.
Los mejores coleslaws son los que se hacen con verduras frescas, muchos sabores y un aliño cremoso. Pero, seamos sinceros, ¿quién tiene tiempo de preparar la ensalada? No temas, mi receta sólo lleva 5 minutos, ¡lo prometo! Echa todos los ingredientes en un bol y mézclalos durante 5 minutos. Guárdelo en el frigorífico para que se enfríe antes de servir.
Ingredientes de la ensalada de col
Se trata de utilizar los productos más frescos que tengas a mano. Yo utilizo una mezcla de col verde y roja, zanahorias, apio (¡también las hojas!) y cebollas. Todos estos ingredientes aportan cada uno su picante a la mezcla.
Col fresca – Yo utilizo una mezcla de col roja y verde, pero está perfectamente bien utilizar lo que prefieras. Corte la col en rodajas finas o utilice un rallador para obtener hebras más finas.
Cebollas – De nuevo puede utilizar cebollas blancas o rojas. Me encanta la comida colorida, así que cuanto más color le pongas, mejor.
Zanahorias – No sólo aportan color, sino que las zanahorias también añaden ese toque de dulzor a tu ensalada de repollo.
Apio – Añada más crujiente añadiendo apio finamente picado.
Aderezo cremoso para ensaladas
Lo bueno de este aliño para la ensalada de col es que puedes hacerlo en menor o mayor cantidad dependiendo de tus preferencias. Me encanta la ensalada de col cremosa, así que hago más por si acaso. Yo uso mayonesa, nata agria (o nata normal), pimentón y un toque de azúcar.
¿Puedo preparar la ensalada de col con antelación?
Sí! Puedes preparar esta receta de ensalada de col con antelación. Prepara el aliño de la ensalada y guárdalo en un tarro de cristal. Prepare la ensalada y guárdela sin mezclar en el frigorífico. Mezcla la ensalada y el aliño y ¡sirve!
¿Cuánto tiempo se puede conservar la ensalada de col casera?
Puede conservar la ensalada de col en el frigorífico hasta 3 días. Es posible que el aliño se hunda en el fondo de la ensalada, así que remuévalo rápidamente antes de servir.
¿Puedo congelar la ensalada de col?
La col tiende a perder su textura crujiente si se congela, ¡no recomendamos congelar esta receta de ensalada de col!
Me encanta una buena ensalada que se adapte tanto a una cena informal como a una gran fiesta o barbacoa. Esta receta de ensalada de col es precisamente eso, ¡y siempre es un éxito!
Creamiest Coleslaw Recipe in 5 Minutes
A classic creamy and easy coleslaw recipe that's a hit with everyone. Ideal as a side dish for BBQ's, fried chicken and more!
Ingredients
- 200g white or red cabbage
- 3 tbsp mayonnaise
- 1 tbsp creme fresh or normal thick cream
- 1 shredded carrot
- 1 thinly sliced white or red onions
- 1 stick of celery
- 1/2 tsp sugar
- 1/2 tsp salt
- 1 tsp paprika (optional)
Instructions
- Using a food processor or a grater shred the cabbage, onions, and carrots.
- Dice the celery stick into small squares.
- In a large bowl mix the mayonnaise, creme fresh or thick cream, sugar, salt and paprika.
- Add the vegetables and toss around until well combined.
- Cover and place in the fridge for at least an hour before serving.
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Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 146Total Fat: 12gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 8gCholesterol: 17mgSodium: 397mgCarbohydrates: 9gFiber: 2gSugar: 5gProtein: 2g
Aquí tienes algunas sabrosas recetas que puedes utilizar con tu ensalada de col:
Alitas de pollo crujientes, dulces y picantes al estilo coreano
Pollo frito crujiente al estilo asiático
Costillas de cerdo con guindilla y sal al mejor estilo para llevar
Otras alternativas aromáticas
Ensalada de taco: Corta una cabeza de col en tiras finas. Mézclelo con suficiente mayonesa para cubrir la col. Añadir una pequeña cantidad de salsa de cayena, pimienta negra molida y sal.
Ensalada china: Mezclar la col rallada, las zanahorias, las cebollas, la mayonesa, el aceite de sésamo y la sal. Añadir un poco de salsa de soja para darle sabor.
Ensalada picante: Combina la col rallada con el apio y las zanahorias picados en un bol. Añadir unas cucharadas de mayonesa, sriracha o salsa picante y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.
