Entra en un mundo donde una arquitectura impresionante se combina con tentadores puestos de comida: ¡el Mercado Central de Valencia se destaca como una de las principales atracciones de la ciudad!
El Mercado Central de Valencia es como un imán para mí siempre que estoy en la ciudad. Construido en la década de 1920, cuenta con una historia fascinante que se remonta a los animados mercados al aire libre de la Edad Media, lo que consolida su estatus como uno de los mercados más antiguos de Europa.
Al entrar, verá el edificio de estilo Art Nouveau Valenciano, adornado con elegantes columnas que se extienden hacia el cielo y el inconfundiblemente intrincado trabajo de azulejos valencianos que realmente cautiva la vista. Habiendo explorado numerosos mercados a lo largo de los años, puedo decir con confianza que el Mercado de Valencia se destaca como uno de los mejores que he visitado y sigue siendo uno de mis favoritos.
El Mercat Central de Valencia ocupa unos impresionantes 8.160 metros cuadrados, divididos en dos áreas o zonas bien diferenciadas. La primera zona, de forma irregular, abarca 6.760 metros cuadrados, mientras que la segunda, un espacio octogonal, abarca 1.400 metros cuadrados y sirve como lonja de pescado.
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Llegar al mercado
El Mercado Central de Valencia está ubicado en la Plaça de la Ciutat de Brujas en el distrito de Ciutat Vella de la ciudad. Está convenientemente cerca de las principales líneas de metro de Valencia, siendo las estaciones más cercanas Ángel Guimerá y Colón, ambas a sólo 6-7 minutos a pie. Puedes consultar mi publicación sobre Cómo desplazarse por Valencia para ver varios métodos para llegar a esta zona de la ciudad.
Horarios del Mercado de Valencia
El horario comercial habitual del mercado es de lunes a sábado de 7:30 a. m. a 3:00 p. m. Sin embargo, incluso más allá de este horario, se puede acceder al Mercado Central las 24 horas, los 7 días de la semana a través de su sitio web. Marcando tendencia a nivel mundial, fue uno de los primeros mercados en introducir servicios de compra online y entrega a domicilio. Ya sea que prefiera comprar en línea o por correo, puede realizar sus pedidos cómodamente en cualquier momento, asegurándose de que delicias deliciosas estén a solo un clic de distancia, de día o de noche.
Cenar en el Mercado Central de Valencia
Ir de compras realmente puede abrir el apetito, ¿verdad? Y después de explorar todas las delicias del mercado, seguramente tus papilas gustativas están deseando un dulce. ¿Qué pasó? ¡El Mercado de Valencia tiene todo lo que necesitas! ¡No es solo un lugar para productos frescos y productos artesanales; es el paraíso de los amantes de la comida con una fantástica selección de restaurantes y bares justo bajo su techo! Así que, visita con el estómago vacío, echa un vistazo a estos bares y restaurantes siguientes y disfruta de algunos platos deliciosos hechos con los ingredientes que acabas de ver.
Central Bar
Ubicado dentro del mercado mismo, Central Bar ofrece un giro moderno a la cocina tradicional española. Desde tapas hasta platos de mariscos, su menú destaca los ingredientes más frescos del mercado.
Ricard Camarena
Para una experiencia gastronómica de alta calidad dentro del mercado, dirígete al puesto de Ricard Camarena. Este chef con estrella Michelin ofrece un menú gourmet con platos innovadores elaborados con ingredientes frescos del mercado.
Infraganti
Ingfraganti ofrece una deliciosa variedad de productos artesanales italianos. Se especializan en elaborar pizzas artesanales utilizando diversos tipos de harina. Su repertorio se extiende a una amplia selección de pasta italiana 100% hecha a mano, con clásicos como lasaña, espaguetis, ravioles y tagliatelle. Además, se enorgullecen de sus postres caseros, que incluyen recetas auténticas como tiramisú y cheesecake. ¡Delicioso!
Dentro del Mercado Central de Valencia
El Mercado Central de Valencia es como un sueño hecho realidad para cualquiera que ame la buena comida. Los puestos del mercado están divididos en secciones que separan diferentes tipos de alimentos: verduras frescas, frutas jugosas, carnes tiernas, pescado, mariscos, hierbas aromáticas y productos horneados.
Es difícil no sentirse abrumado por las impresionantes exhibiciones de productos frescos. Mientras explora los ordenados pasillos del mercado, notará cuánto cuidado pone cada vendedor en sus productos. Tienen de todo, desde bayas frescas hasta huevos y, a menudo, ofrecen muestras gratuitas si está interesado.
Se dice que los martes son los mejores para disfrutar del marisco, ya que los pescadores zarpan los lunes. Como amante de los mariscos, ¡no pude resistirme a probar la pesca más fresca! Créame, es fácil dejarse llevar por este bullicioso mercado, ¡especialmente si, como yo, se emociona al ver la comida!
Consejos de expertos
Usa el transporte público
Es más fácil llegar hasta aquí en transporte público, a pie o en bicicleta, ya que el acceso en coche es limitado. Consulta mi guía sobre cómo navegar por Valencia en transporte público.
Consulta los horarios de apertura
Asegúrate de consultar los horarios de apertura antes de ir. El mercado central suele estar abierto de lunes a sábado, de 7:30 a. m. a 3 p. m., pero conviene volver a comprobarlo, ya que los horarios de apertura pueden variar debido a los días festivos locales y otros factores.
Familiarízate con el diseño.
El Mercado Central es un edificio grande. Si bien el trazado está organizado en «calles» con sus propios nombres, todavía es posible sentirse un poco desorientado. Si está buscando puestos concretos, le resultará útil consultar el mapa del mercado para asegurarse de orientarse sin problemas.
Visita durante horas menos ocupadas.
Considere visitar el mercado entre semana, preferiblemente de lunes a jueves antes del mediodía. Este momento te permite vencer a las multitudes y mirar tranquilamente a tu alrededor, lo que te brinda tiempo suficiente para explorar a tu propio ritmo, ¡especialmente si buscas esas fotos dignas de Instagram!
Trae algo de efectivo
Aunque muchos puestos aceptan pagos con tarjeta, es una buena idea tener algo de efectivo para compras más pequeñas. Además, recuerda llevar monedas para acceder a los baños ubicados en el nivel subterráneo. Los necesitarás para pasar por las puertas del torniquete.
Explorar visitas guiadas gastronómicas
Si tu tiempo en Valencia es limitado y no estás seguro de visitar el Mercado Central, piensa en unirte a una visita guiada. Esto asegurará que puedas ver todo y que no te sientas demasiado abrumado por el ajetreo y el bullicio. Hay muchos recorridos a pie o recorridos gastronómicos en Valencia que también incluyen el Mercado Central.
Pensamientos finales
Tanto si eres un amante de la comida como si no, el Mercado Central de Valencia es un lugar fantástico para probar los productos locales y sumergirte en el animado ambiente, tal vez mientras saboreas un cortado o disfrutas de unas copas de vino y ostras en el Central Bar.
No quiero sonar cliché, pero el Mercado Central es una atracción que definitivamente debes ver en Valencia, incluso si no planeas comprar nada. Tiene una ubicación céntrica con otros lugares para ver cerca. ¿Has visitado el Mercado Central? ¿Qué te parece y qué es lo que más te gustó?
